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Bild in der Galerie
Tagliatelle mit Schinken und Champignons an Tomaten-Sahnesoße. Daher keine Eier
Okay, der Fotograf schaut doch etwas anders hin wie ein Gast. Zumindest fällt die Kritik bei meinen Gästen besser aus.
Ich setze meine Gerichte auf den Fotos gern so zur Schau wie sie letztendlich auch auf dem Teller landen. Ein stundenlanges Designen mit Haarspray und Zuckerwasser, nur damit ein Bürger so aussieht wie man vermutlich nie in Wirklichkeit zu sehen bekommt, das mag ich nicht.
Aber gut, dann kommt vielleicht die Tomatensoße an den Spaghettis dem ein oder anderen so vor wie Schleim. Wenn ich es mir unter dem Aspekt anschaue gebe ich dir recht. Zum Hintergrund, ich stelle für gewöhnlich ein paar Öle, Salz- und Pfeffermühle oder einen Topf Kräuter hinter die Models. Wenn ihr der Auffassung seit dies bringt Unruhe ins Bild versuche ich es mal ohne dieses.
Bei der Pizza bin ich selbst auch der Meinung das der Rucola und die Chilis den Vordergrund etwas dominieren. Das Bild anders zu positionieren ohne die Deko zu beschneiden ist aber im Nachhinein nicht möglich gewesen.
Für mich selber merke ich das die Bilder an Qualität zulegen und für eure Tipps bin ich auch äußerst dankbar.
In diesen Thread geht es allerdings um die Nahaufnahmen, ich möchte meinen Gästen nicht Woche für Woche den selben Teller mit nur unterschiedlichen Füllungen bieten. Und natürlich für mich selbst auch neue Sachen auszuprobieren, allerdings gefallen mir die Aufnahmen nicht sonderlich. Ich denke ein Hauptgrund dafür ist das Licht, in dieses Thema lese ich mich gerade ein und werde mir auch noch einen Blitz zulegen müssen. Bis jetzt nehme ich das Licht was zur Verfügung steht. Das Resultat überzeugt nicht immer
Gruß, Chris
Übrigens, meine Pizzeria ist in Borna, in der Nähe von Leipzig